臺中市家長會長協會

為釐清學校午餐餐桶送收責任，臺中市教師會16日上午召開學童安全誰負責公聽會，教師會理事長張旭政指出，市府教育處明文規定91所國中小營養午餐的送收搬運，都是廠商和廚工職責，因此，強烈建議各級學校與午餐供應公司簽約時，應依規定由供應公司負責餐桶的送收與搬運。

臺中市教師會上午在議會召開學童安全誰負責公聽會，希望釐清學校午餐餐桶送收的責任問題。理事長張旭政說，臺中市各國小目前由廚工將餐通送到教室的有41校，學生抬到教室的有9所小學。他進一步說明，依臺中市立立中小學辦理學校午餐廚房工作人員管理要點規定，午餐送收搬運都是廠商和廚工職責。

對於學校認為，由學生抬餐桶是生活教育，張旭政理事長說，是利用學生勞力減輕人事成本。他以中華國小合約為例，全校34班，請廚工搬送，一小時300元工資計算，一個月頂多增加6000元，教師這學期開始，也要交午餐費，每月增加兩萬多餐費，因此，增加廚工，人力成本不是問題。其他學校也該落實規定，保障學童安全。

臺中市中華國小家長林名家也引用自己孩子的經驗指出，小孩要抬餐桶，會有打翻，或者熱湯菜桶造成燙傷等，因此，也認為要求廠商負責配送到教室是比較安全的做法。

根據臺中市教師會調查統計，臺中市有91所國中小，有些學校有中央廚房，有學校和廠商簽約，訂團膳，但多數學校把學生抬餐桶，當成生活教育的一環，安排各班級值日生負責。不過，張旭政理事長認為，生活教育不一定從抬餐桶開始，抬餐桶時間可以進行教室打掃也是生活教育的一種；再說，不該剝奪學生下課時的遊戲權。

東興國小校長李源昇則坦承，全校70班，過去8名廚工配送，11點開始就要穿梭走廊，影響教學，全數送好，飯菜都涼了，權宜之計，低年級餐盒送到教室，中高年級，熱湯由廠商送到教室，菜飯就由學童抬。目前為止還算順暢。

教育處體健課長鄭隆為說，家長有疑慮，市府會全面調查，勸導學校，回歸法令規定，維護學童安全。

資料來源：http://www.ner.gov.tw/index.php?act=culnews&code=view&ids=118434